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Nossos Pães

Nossa principal matéria prima é a FARINHA, procedente da Itália e também Brasileira. Nossos trigos integrais são brasileiros e produzidos de forma sustentável. 

Utilizamos água filtrada, levedura selvagem, sal, azeite de oliva extra virgem e amor. Claro, amor, afinal de contas precisamos alimentar nosso espírito.

Nós trabalhamos sempre com ingredientes frescos e por essa razão, para pedidos especiais pedimos antecedência de no mínimo 2 dias em nossos pedidos.

Nossos pães seguem técnicas milenares, utilizando de leveduras naturais provenientes do próprio produto o que proporciona um sabor agradável, e uma maior conservação sem a necessidade de qualquer conservante. Respeitamos  os ingredientes, seus melhores usos e suas temperaturas adequadas.
Nossos pães são dobrados e moldados um a um, respeitando o trabalho das leveduras naturais e mantendo-se aerado.

Os pães da Charlie Bakery são assados na pedra conferindo mais sabor, crocância, aroma e durabilidade.
Venha nos visitar! Todos os dias pães e croissants fresquinhos saem dos nossos fornos!

Rua Marcílio Dias, 87. Bairro Exposição. 
Caxias do Sul - RS.